IHコンロって実際どう？実体験からお伝えします！
hasebe-staffお家を新築される際、ガスコンロとIHコンロで迷う方は多いのではないでしょうか。
今回は、実際にIHコンロを愛用している私の目線で、使ってみてわかったメリット・デメリットを本音でお伝えします！
【IHコンロにして良かった！５つのメリット】
１．揚げ物がとにかく楽！
面倒な温度管理もおまかせ。火が出ないので、揚げている最中に新聞紙をかぶせて油ハネをガードするという、ガスではできない「裏技」も使えます。
２．お掃除が驚くほどスムーズ
五徳（ガスコンロの鉄枠）がないフラットな形なので、調理後にサッと拭くだけ。
３．夏場のキッチンが暑くない
火を使わないので、周囲の空気が熱くなりません。夏場に汗だくでお料理する苦労から解放されます。
４．コンロの上が「予備の作業台」に
使っていない時は、食材を切ったりお皿を並べたり。限られたキッチン空間を有効活用できます。
５．「もしも」の時も安心
着衣着火の危険がないので、お子様やお年寄りがいるご家庭でも安心です。
【ここは注意！知っておきたいデメリット】
- お気に入りの鍋が使えないことも
「IH対応」の器具選びが必要です。
- フライパンを「振る」調理には不向き
コンロから離すと火力が止まるため、チャーハンなどは「置いたまま両手に木ベラ」で炒めるのがIH流のコツ。
- 直火の「炙り」ができない
海苔を炙ったり魚の皮を焼いたり、という直火ならではの調理は基本的にはできません。
【発見！「直火」を諦めなくていい？ラジエントヒーターの存在】
私も「IHだから炙り料理は無理」と諦めていたのですが、ある日、中央奥にある「ラジエントヒーター」の存在に気がつきました！
IHは磁力で「鍋」を温めますが、ラジエントヒーターは「ヒーターそのもの」が熱を発します。 つまり、IHコンロの中でもここだけは「直火に近い調理」ができるんです。
- あきらめていた海苔の炙り
- お子様が喜ぶポップコーンや焼きマシュマロ
不可能だと思っていたこれらが、ラジエントヒーターのおかげで楽しめるようになりました。
「お手入れのしやすさ」と「楽しさ」を両立できるIHコンロ。
キッチン選びに迷っている方は、ぜひこの「３口目の使い方」も視野に入れて検討してみてくださいね！
